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类型：纪录片 地区：中国大陆 年份：2022
宁海县位于浙江省东部，坐落在天台山脉和四明山脉之间。依山靠海的宁海人将山海间的馈赠制成独特的地域美食。看似简单的双鲜烩杜鳗却能征服食客的味蕾。挑选牛肉有诀窍，㸆制还要加老料，地道的㸆牛肉是宁海人乡愁里的滋味担当。 鱼腥草、猪大肠，再加上宁海“三臭”，如此上头的食材组合碰撞出刺激味道。嫩滑如脂的龙头鱼，弹性十足的“鲻鱼肫”，配上一张大猪皮，跨界食材烤出别样的宁海风味。雷笋搭配牛蹄，鲜上加鲜，让卤牛蹄成为消夜大戏中独树一帜的“黑马”。