韓國KBS製作,一連六集的『東西麵麵觀』走遍了歐亞多個國家,追蹤探究8,000年以來麵食的文化及歷史,還走訪大亞洲地區,拍攝到製作不同麵類的新技術,從「麵條」中體驗到迥異的風土人情。『東西麵麵觀』歷時三年拍攝製作,走遍中國大陸、烏茲別克斯坦、不丹、土耳其、義大利等歐亞國家,全面介紹各地麵食文化,利用別出心裁的動畫,呈現麵條的發明,以及麵條由新彊傳入中國內地、亞洲各國以及義大利的經過。 主持人是曾被「紐約時報」選為最偉大的中國烹調權威之一的KEN HOM~譚榮輝(※亦有另譯名:洪恩)。他是出生美國加州的華裔美國人,現在英國是享有權威的華裔名廚,在英國主持很多美食節目,本身著作了二十多本美食書籍,相當具有知名度。